24 ноября

Лекция проф. С. Н. Абашина «Плов в культуре Средней Азии» и мастер-класс по приготовлению плова.

Как известно, рецепты узбекского и таджикского плова попали в список нематериального наследия ЮНЕСКО, об этом блюде известно также много легенд и сказаний. С ними нас и познакомил российский историк, этнолог и антрополог Сергей Николаевич Абашин. Ведь плов – это не просто вкусное и сытное блюдо, это еще и важный элемент ритуальной практики и социальных отношений у народов Центральной Азии. В этот вечер мы подробно рассмотрели хорезмский вариант приготовления плова, ну и конечно же с удовольствием попробовали его!

Сергей Николаевич Абашин – доктор исторических наук, российский историк, этнолог и антрополог, профессор факультета антропологии, специалист по истории и культуре Средней Азии.

В продолжение вечера любители зажигательных ритмов посетили мастер-класс по игре на восточной перкуссии от лидера группы Samhey Дениса Кучерова. На востоке ударным инструментам неспроста уделяется большое значение, ведь ритм – основа музыки. Все мы убедились, что чувство ритма – это навык, который развивается и тренируется. В процессе тренировки наш мозг становится более гибким, уходит стресс и приходит отличное настроение!
Денис Кучеров - лидер группы SAMHEY, играет на ударных инструментах из Индии, Африки, Аравии, а также на электронных ударных. Окончил институт Праяг Сангит Самити (степень магистр). Ученик Устада Рафи-уд-дина Сабри, представителя школы Дели Гхараны — самой древней школы музыкального искусства игры на табла. Сейчас выступает на ведущих концертных площадках Индии, России и по всему миру. 

DAIRAFEST 2017

DAIRAFEST 2017

«Плов в культуре Средней Азии»

DAIRAFEST 2017

DAIRAFEST 2017

«Плов в культуре Средней Азии»

DAIRAFEST 2017

DAIRAFEST 2017

«Плов в культуре Средней Азии»

DAIRAFEST 2017

DAIRAFEST 2017

«Плов в культуре Средней Азии»

DAIRAFEST 2017

DAIRAFEST 2017

«Плов в культуре Средней Азии»